Etiqueta: Restaurantes

Pizza Manufaktúra es una pizzería popular ubicada en 5 Déri Miksa utca en Budapest, conocida por sus pizzas rústicas al estilo napolitano. Establecida en 2011, rápidamente creció desde sus comienzos modestos a un local más grande debido a la alta demanda.

Las pizzas se destacan por su masa delgada, corteza crujiente y generosos ingredientes. Los clientes pueden disfrutar de una amplia variedad de pizzas, desde las clásicas Margheritas hasta versiones con coberturas más elaboradas. Se recomiendan tanto las opciones con base de tomate como las de crema agria.

El restaurante es elogiado por su ambiente casual y acogedor, lo que lo convierte en un excelente lugar para un almuerzo o cena rápida. También ofrece opciones vegetarianas y veganas, atendiendo a diferentes preferencias dietéticas. El lugar puede llenarse bastante y podría haber que esperar, pero muchas reseñas destacan que la calidad de la pizza vale la pena​

DETALLES

• Estilo Napolitano: Las pizzas se preparan con una masa delgada y una corteza crujiente, siguiendo el estilo napolitano rústico. La fermentación prolongada de la masa garantiza una textura ligera y un sabor auténtico.

• Ingredientes y Variedad: Utilizan ingredientes frescos y de alta calidad. Ofrecen más de 20 tipos de pizzas, desde las clásicas como la Margherita hasta opciones más elaboradas. Las bases de tomate y crema agria son especialmente recomendadas.

• Experiencia y Ambiente: El restaurante tiene un ambiente casual y acogedor, ideal para una comida rápida o una cena relajada. El local en Erkel Utca es espacioso, permitiendo a los comensales disfrutar cómodamente.

• Opciones Dietéticas: Pizza Manufaktúra ofrece opciones vegetarianas y veganas, atendiendo a diferentes necesidades dietéticas.

• Opiniones y Recomendaciones: Los clientes elogian la calidad de las pizzas y el servicio amable. Aunque puede llenarse y haya que esperar, muchos opinan que la espera vale la pena. La pizzería ha recibido excelentes críticas por su consistencia y atención al detalle​.
  

• Precio: El precio de la pizza varia depende del tipo de pizza que eligas pero normalmente las pizzas rondan los 2000 HUF – 3000 HUF, (Entre 5 – 8 €).

• Recomendación Personal: Si eres amante de los sabores clásicos, no puedes dejar pasar su exquisita Margarita. Para los paladares aventureros, la pizza Gomba Gino es una experiencia inolvidable, y la pizza Capri te transportará directamente a la costa italiana. ¡Buen provecho!

UBICACIÓN

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Manu+ es una pizzería en Budapest que se destaca por sus auténticas pizzas napolitanas. Inicialmente, el equipo detrás de Manu+ abrió Pizza Manufaktúra, conocido por sus pizzas al estilo romano. En 2018, decidieron expandirse y abrir Manu+ en el Múzeum körút, una ubicación central en Budapest. Aquí, las pizzas napolitanas se preparan con ingredientes de alta calidad, como tomates San Marzano de la región volcánica del Vesubio y harina especial de Nápoles​

El proceso de preparación es meticuloso; la masa se deja fermentar durante aproximadamente 40 horas para asegurar una textura ligera y crujiente. Una vez en el horno, las pizzas están listas en solo un minuto. Las variedades de pizza incluyen opciones clásicas como la margherita y la marinara, así como otras más elaboradas, todas a precios muy accesibles​

DETALLES

• Estilo Napolitano: Las pizzas se preparan con ingredientes importados de Italia, como los tomates San Marzano y la harina de Nápoles, y se hornean en un horno tradicional napolitano decorado con mosaicos​
• Proceso de Fermentación: La masa se deja fermentar durante 40 horas, lo que garantiza una textura ligera y una digestión fácil​
• Variedades de Pizza: Ofrecen ocho variaciones, que incluyen opciones clásicas como la Margherita y la Marinara. Los precios son accesibles, con pizzas que cuestan entre 1,500 y 2,000 HUF (aproximadamente 4-6 €)
• Ambiente: El local es pequeño pero acogedor, ubicado en una atmósfera histórica y llena de carácter​.

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Retro Lángos de Budapest. Es uno de los lugares más populares para disfrutar de lángos, una tradicional comida callejera húngara que consiste en una masa frita. Retro Lángos se destaca por su auténtico sabor y su variada oferta, incluyendo opciones sin gluten, sin lactosa y veganas para aquellos con sensibilidades alimentarias​.

La comida es buena, pero pesada. Lo mejor es pedir el clásico de crema agria y queso, quizás el sabor húngaro, pero nada más. Para acompañarlo, podéis pedir una cerveza o una limonada.

El primer local de Retro Lángos está ubicado cerca de la estación de metro Arany János utca de la línea numero 3, y rápidamente se convirtió en un favorito tanto para locales como para turistas. En julio de 2020, abrieron un nuevo bistró de comida callejera en la calle Bajcsy-Zsilinszky, donde los clientes pueden disfrutar de su comida en el interior o en la terraza​

Retro Lángos ha recibido excelentes críticas por la calidad de sus ingredientes y su servicio rápido y amable. Además, ha sido galardonado con el premio Travelers’ Choice en 2023, que reconoce a los lugares que consistentemente reciben buenas reseñas y se encuentran en el top 10% de las propiedades en Tripadvisor​

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